Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) – В Президентском комплексе в столице Турции состоялось открытия мероприятии «Встреча столетних удовольствий: турецкая кухня в семи регионах». 

Оно было организовано при поддержке первой леди Турции, Эмине Эрдоган, супруги президента Реджепа Тайипа Эрдогана, в рамках Турецкой Недели Кулинарии с 21 по 27 мая.

Первая леди Турции, выступая на открытии программы, подчеркнула значение глубоко укорененной кулинарной культуры, которая объединяет различные слои общества за одним столом, а также народы многих стран, которых она вдохновляла на протяжении веков. Она также выразила убеждение, что все люди имеют право на чистую, здоровую, местную и подлинную еду.

Мероприятие «Встреча столетних удовольствий: турецкая кухня в семи регионах» призвано было показать богатство и разнообразие турецкой кухни, а также ее историческое и культурное значение. В своем выступлении первая леди Эмине Эрдоган подчеркнула, что Анатолия является источником знаний человечества и культурного развития, а турецкая кухня является результатом слияния традиций многих цивилизаций, которые прошли через эти земли.

Она также отметила, что, несмотря на признание турецкой кухни среди мировых кулинарных традиций, лишь небольшое число турецких рецептов получили международное признание. В этом контексте, она подчеркнула важность сохранения подлинных рецептов местных кулинарных традиций.

Мероприятие также представило широкую экспозицию турецких кулинарных традиций и продуктов из семи регионов страны. 
Эмине Эрдоган совместно с Министром Культуры и Туризма Турции Мехметом Нури Эрсоем и руководителем Президентского Комплекса Фахреттином Алтуном посетила выставочный стенд, где были представлены продукты семи регионов Турции, включая Газиантепскую баклаву, айдынскую инжирную фигу, малатийский абрикос и другие.

Также были продемонстрированы традиционные рецепты и изделия, отражающие кулинарную культуру и столы Турции. Эмине Эрдоган также обратила внимание на важную роль министерства культуры в продвижении и защите турецкой кулинарной культуры, а также выразила благодарность всему персоналу министерства за их усердную работу.

Мероприятие завершилось просмотром видео, отображающего традиционное, здоровое и беспроигрышное культурное наследие турецкой кухни.

Мероприятие стало важным шагом в продвижении турецкой кулинарной культуры как на национальном, так и на мировом уровне.