Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) -- Пробуя вкусную еду от «Бургер Кинг», задумывались ли вы о том, откуда берутся все эти ингредиенты?

Возможно, вам трудно представить, что бургеры на подносе, картофель фри, овощные салаты и напитки поставляются из разных стран, а один комплексный обед требует мобилизации почти всей глобальной цепи поставок.

На первой международной выставке по стимулированию цепочек поставок, большое количество компаний из топ-500 мира, топ-500 Китая и другие ведущие компании пищевой отрасли собрались в выставочной зоне зеленой сельскохозяйственной цепи, демонстрируя продукции и услуги полной цепочки от «пасторального» до «обеденного стола».

В настоящее время, «Бургер Кинг» в регионах Китая ежегодно закупает сырье на 2 миллиарда юаней, а 90 процентов этого сырья поставляется из самого Китая. В то же время Поднебесная имеет огромную потребительскую базу, что делает эту страну одним из основных рынков в глобальной цепочке поставок сельскохозяйственной продукции.

Будучи одной из крупнейших мировых компаний по производству сельскохозяйственной и пищевой продукции, американская компания Каргилл (Cargill) уже более 50 лет активно развивается в Китае, содействуя совместному развитию поставщиков и потребителей на верхнем и нижнем звене цепочки поставок.

Как известно, на Китай приходится около 1/5 потребительского рынка Cargill и китайский рынок имеет очень важное стратегическое положение для компании.

Цифровые методы направлены на нахождение оптимальных решений с помощью вычислений, для того, чтобы сократить потери продовольствия, повысить эффективность посевов, снизить затраты на посадку. Что в итоге помогает укрепить сельскохозяйственную цепочку за счет цифровизации.

Как итог, глобализация позволяет нам насладиться вкусами со всего мира прямо в одном гамбургере.